Nació en 1940, el año de hambre, José no supe otra vida por los primeros años de su vida. Comía poco, pero en su familia él comía lo mejor porque era unos de los jóvenes y comía primero. Cuando él sufría del hambre, sabía que sus padres sufrían más.

Pero José recuerda una vez cuando él sufrió más. Una señora rica, para quien su tía trabajaba, tuvo una hija. Un año, para el cumpleaños de su hija la señora los invitó a José y algunos de sus hermanos y sus primos a la fiesta. José recuerda como él comió y comió y comió. Después del día dicho, José pasó tres días malito porque había comido demasiado. Éste es unas de las memorias de los años del hambre que José dice con mucho humor.